Susu Ultra Milk adalah salah satu merek susu cair yang paling populer di Indonesia. Banyak orang memilihnya karena rasanya enak, mudah ditemukan, dan dipercaya mengandung gizi lengkap yang baik untuk tubuh. Namun, tahukah kamu apa saja komposisi susu Ultra Milk sebenarnya? Artikel ini akan membahas secara lengkap kandungan gizi, manfaat, hingga tips memilih varian Ultra Milk yang sesuai kebutuhan.
Apa Itu Susu Ultra Milk?
Sebelum membahas komposisinya, mari pahami dulu tentang produk ini.
Ultra Milk diproduksi oleh PT Ultra Jaya Milk Industry Tbk, perusahaan yang telah berdiri sejak 1971 dan menjadi pelopor susu UHT di Indonesia. Produk ini menggunakan teknologi Ultra High Temperature (UHT), yaitu proses pemanasan susu pada suhu sekitar 135–150°C selama 2–4 detik untuk membunuh bakteri tanpa merusak nutrisi alaminya.
Teknologi UHT membuat susu tahan lama tanpa bahan pengawet, selama kemasannya belum dibuka. Ini menjadikan Ultra Milk pilihan praktis bagi banyak keluarga.
Komposisi Susu Ultra Milk
Bagian paling penting untuk diketahui adalah komposisi susu Ultra Milk. Setiap kemasan mencantumkan bahan-bahan utama yang menjadi sumber nutrisi.
1. Susu Segar (Fresh Milk)
Bahan utama Ultra Milk berasal dari susu sapi segar berkualitas tinggi. Susu ini mengandung protein hewani lengkap yang penting untuk pertumbuhan otot, perbaikan jaringan tubuh, dan daya tahan.
2. Gula
Ultra Milk menambahkan sedikit gula untuk memberikan rasa manis yang seimbang. Jumlahnya tidak berlebihan, dan masih dalam batas aman konsumsi harian.
3. Penstabil Nabati
Bahan ini membantu menjaga tekstur dan konsistensi susu agar tidak menggumpal. Penstabil yang digunakan bersifat alami dan aman untuk dikonsumsi.
4. Vitamin dan Mineral
Ultra Milk diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral, seperti:
- Vitamin A: menjaga kesehatan mata.
- Vitamin D: membantu penyerapan kalsium.
- Vitamin B2 dan B12: mendukung metabolisme energi.
- Kalsium dan Fosfor: memperkuat tulang dan gigi.
5. Perisa Alami (Untuk Varian Rasa)
Untuk varian cokelat, stroberi, atau moka, Ultra Milk menggunakan perisa alami yang aman dan memberikan cita rasa lezat tanpa mengurangi kualitas gizi.
Kandungan Gizi Susu Ultra Milk per 200 ml
Berikut adalah rata-rata nilai gizi susu Ultra Milk varian plain berdasarkan label resmi:
| Kandungan | Jumlah per 200 ml |
|---|---|
| Energi | 130 kkal |
| Protein | 6 g |
| Lemak total | 6 g |
| Karbohidrat | 9 g |
| Gula total | 8 g |
| Kalsium | 250 mg |
| Fosfor | 200 mg |
| Vitamin A | 300 IU |
| Vitamin D | 100 IU |
| Vitamin B2 | 0,4 mg |
| Vitamin B12 | 0,8 µg |
Kandungan tersebut menunjukkan bahwa Ultra Milk adalah sumber energi dan nutrisi seimbang yang cocok dikonsumsi setiap hari.
Manfaat Susu Ultra Milk untuk Kesehatan
Selain rasanya yang nikmat, komposisi susu Ultra Milk memberikan beragam manfaat nyata bagi tubuh. Berikut beberapa di antaranya:
1. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi
Kandungan kalsium dan fosfor di dalam Ultra Milk membantu memperkuat tulang dan gigi. Vitamin D juga berperan penting dalam membantu tubuh menyerap kalsium dengan lebih efektif.
Menurut para ahli gizi, asupan susu setiap hari dapat membantu mencegah risiko osteoporosis di kemudian hari.
2. Mendukung Pertumbuhan Anak
Protein hewani dalam susu Ultra Milk berfungsi sebagai bahan pembangun jaringan tubuh. Ini sangat penting bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan agar tinggi badan dan kekuatan otot berkembang optimal.
3. Menambah Energi Harian
Setiap kemasan Ultra Milk mengandung cukup karbohidrat dan lemak yang menjadi sumber energi. Sangat cocok dikonsumsi di pagi hari atau setelah beraktivitas.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dalam susu berperan besar untuk menjaga fungsi retina dan penglihatan. Mengonsumsi susu secara rutin membantu mata tetap sehat, terutama bagi anak-anak dan orang dewasa yang sering menatap layar.
5. Membantu Pembentukan Sel Darah Merah
Kandungan vitamin B12 dalam Ultra Milk membantu proses pembentukan sel darah merah, menjaga metabolisme tubuh, dan meningkatkan konsentrasi.
Varian Rasa Susu Ultra Milk
Ultra Milk memiliki berbagai varian rasa yang bisa disesuaikan dengan selera:
- Ultra Milk Plain (Putih): rasa original dengan kandungan gizi alami susu segar.
- Ultra Milk Cokelat: manis dan gurih, cocok untuk anak-anak dan remaja.
- Ultra Milk Stroberi: rasa segar dan lembut.
- Ultra Milk Moka: kombinasi unik antara susu dan kopi ringan.
- Ultra Milk Low Fat: rendah lemak, ideal untuk kamu yang sedang menjaga berat badan.
Mengapa Memilih Susu UHT Seperti Ultra Milk?
Beberapa orang masih berpikir bahwa susu UHT kurang bergizi dibanding susu segar. Namun faktanya, susu UHT tetap memiliki kandungan nutrisi yang sama, karena proses pemanasan cepat hanya membunuh bakteri tanpa menghancurkan vitamin dan mineral.
Selain itu, susu UHT praktis dan higienis karena dikemas dalam karton aseptik yang melindungi dari kontaminasi udara dan sinar matahari.
Cara Penyimpanan yang Benar
Agar kandungan komposisi susu Ultra Milk tetap terjaga, perhatikan cara penyimpanan berikut:
- Simpan dalam suhu ruang sebelum dibuka.
- Setelah dibuka, simpan di lemari es dan habiskan maksimal dalam 3 hari.
- Hindari paparan sinar matahari langsung.
- Jangan dikocok terlalu keras agar teksturnya tetap halus.
Pendapat Ahli tentang Konsumsi Susu UHT
Beberapa ahli gizi, seperti dr. Diana F. Sari, M.Gizi, menyebutkan bahwa susu UHT seperti Ultra Milk sangat aman dan bergizi untuk dikonsumsi setiap hari.
Ia menambahkan, yang terpenting adalah menyesuaikan jumlah konsumsi dengan kebutuhan energi harian.
Untuk orang dewasa, dua gelas susu per hari sudah cukup membantu memenuhi kebutuhan kalsium dan protein.
Opini: Ultra Milk Masih Jadi Pilihan Terbaik
Sebagai pengamat gaya hidup sehat, saya menilai Ultra Milk masih menjadi pilihan terbaik di kelas susu UHT.
Alasannya sederhana: rasanya konsisten, komposisinya jelas, dan tidak menggunakan bahan tambahan yang berlebihan.
Selain itu, keberadaan varian low fat menunjukkan bahwa Ultra Milk memperhatikan kebutuhan berbagai segmen konsumen, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa aktif.
Tips Memilih dan Mengonsumsi Susu Ultra Milk
Agar manfaatnya maksimal, ikuti beberapa tips berikut:
- Pilih varian plain jika ingin mengurangi asupan gula.
- Minum susu pada pagi hari untuk energi optimal.
- Gunakan susu sebagai campuran smoothie atau sereal agar lebih bervariasi.
- Untuk diet sehat, kombinasikan dengan olahraga dan makanan tinggi serat.
Kesimpulan
Dari semua penjelasan di atas, komposisi susu Ultra Milk terbukti lengkap dan menyehatkan. Produk ini bukan hanya minuman pelengkap, tetapi juga sumber nutrisi penting untuk tulang, otot, dan energi tubuh.
Dengan teknologi UHT yang modern, susu ini tetap segar dan higienis tanpa pengawet.
Jadi, jika kamu mencari susu dengan kualitas baik dan rasa nikmat, Ultra Milk adalah pilihan tepat untuk setiap anggota keluarga.